A la tierra se le conoce como el planeta azul, además el agua es fundamental para la vida.
El ser humano esta formado entre un 65 o un 70%.
El porcentaje de agua varia con:
-La especie
-La edad a mayor edad menos agua
-El tipo de tejido
Estructura molecular del agua
Posee una zona de mayor densidad electrónica y otra de menor.
Se trata de una molécula polar ya que posee dos polos.
Se establecen los enlaces por puente de hidrógeno entre sus moléculas.
Las moléculas de agua están unidas, por lo que es líquida en condiciones normales de presión y temperatura a diferencia de otros hidruros.
Es importante que el agua sea líquida porque es el medio donde se dan las reacciones químicas.